MONOLITH ONE.55 + CHARIOT

Pourquoi choisir le Kamado Monolith ONE.55 ?

Le Monolith ONE.55 est un kamado en céramique conçu pour offrir l’essentiel de la performance Monolith dans un format polyvalent. Avec son diamètre de grille de 44 cm, il permet de cuisiner confortablement pour 4 à 8 personnes, tout en conservant une excellente maîtrise des températures.

Grâce à sa céramique haute densité, il maintient une température stable pendant plusieurs heures avec une consommation de charbon maîtrisée. Il est parfaitement adapté aux grillades à haute température, mais aussi aux cuissons longues de type “low & slow” (110–120°C) pour le fumage de viandes, ribs ou pulled pork.

Un modèle accessible doté des dernières évolutions de Monolith

La gamme ONE intègre des améliorations développées par Monolith pour la ProSerie 2.0, renforçant le confort d’utilisation et la durabilité du kamado.

• Smart Grid System (SGS) : système de cuisson modulaire permettant de combiner zones directes et indirectes, ainsi que plusieurs niveaux de cuisson pour une grande flexibilité.
• Système d’étanchéité optimisé : joints en fibre de verre, tubulaire et flexible sur le couvercle, plat haute résistance sur la base, pour une meilleure conservation de la chaleur.
• Charnière inox renforcée issue de la série PRO 2.0 : manipulation facilitée grâce aux ressorts renforcés et hauteur de couvercle ajustable.

Ces évolutions permettent à la gamme ONE de bénéficier d’éléments techniques éprouvés sur les versions supérieures, tout en conservant un positionnement accessible dans l’univers Monolith.

Pour comprendre en détail le fonctionnement du Smart Grid System (SGS), consulter notre fiche explicative.

Un kamado polyvalent : grillades, fumage et cuisson indirecte

Le système de ventilation précis permet d’ajuster finement l’arrivée d’air pour contrôler la température. Le Monolith ONE.55 monte facilement au-delà de 300°C pour saisir une côte de bœuf, et peut rester stable pendant plusieurs heures pour des cuissons lentes.

Il permet :

• Grillades directes à haute température
• Cuisson indirecte avec déflecteur
• Fumage longue durée
• Cuisson de pizzas et pains

ONE.55 : pour combien de personnes ?

Avec sa grille de 44 cm, le format 55 est idéal pour :

• 4 à 6 personnes au quotidien
• Des repas de fête jusqu’à 8 convives
• Un usage régulier sans encombrement excessif

Il représente un excellent compromis entre capacité de cuisson et encombrement, notamment sur terrasse ou dans un jardin de taille moyenne.

Conception et matériaux

• Céramique haute densité résistante aux variations thermiques
• Bandes de serrage, charnières et visserie en acier inoxydable
• Châssis sur chariot stable avec roulettes
• Joint haute température en fibre de verre sans entretien
• Système d’aération précis en partie haute et basse

Conçus en Allemagne, les kamados Monolith sont pensés pour résister aux conditions extérieures exigeantes : humidité, variations de température et environnement salin. L’utilisation d’acier inoxydable pour les composants mécaniques garantit une excellente résistance à la corrosion. Le kamado Monolith est ainsi particulièrement adapté à une installation en bord de mer.

Monolith ONE : l’accès à la qualité Monolith

La gamme ONE constitue l’entrée dans l’univers Monolith. Elle propose la qualité de cuisson et la performance thermique qui ont fait la réputation de la marque, avec un équipement fonctionnel et efficace.

Pour découvrir les différences entre les gammes ONE, TWO et AVANTGARDE, consultez notre guide des gammes de kamado Monolith.

Caractéristiques techniques

• Diamètre de grille : 44 cm
• Type de combustible : charbon de bois
• Cuisson : directe et indirecte
• Structure : céramique avec chariot