Monolith : Quel modèle choisir ?

Monolith décline ses gammes sur une base technique commune solide : céramique de haute qualité, composants en acier inoxydable et conception orientée performance.

Tous les kamados Monolith, toutes gammes confondues, sont livrés avec leur déflecteur, pour la cuisson indirecte, un lève-grille et une pelle à cendres pour faciliter le nettoyage et la manipulation des éléments de cuisson. Votre kamado est « prêt à griller » dès qu'il est installé.

Chaque gamme se distingue ensuite selon son niveau d’équipement, de confort et de finition. Le système d’alimentation en copeaux Chip Feeder, exclusivité Monolith, permet d’ajouter du bois de fumage sans ouvrir le couvercle sur les modèles qui en sont équipés.

Tableau comparatif des gammes Monolith

Tous les kamados Monolith sont livrés avec un lève-grille et une pelle à cendres pour faciliter le nettoyage et la manipulation des éléments de cuisson dès la première utilisation.

Qu’est-ce que le Chip Feeder ?

Le Chip Feeder est un système exclusif Monolith permettant d’ajouter des copeaux ou des chunks de bois pour le fumage sans ouvrir le couvercle du kamado. Grâce à une trappe latérale, les copeaux peuvent être introduits directement dans la zone de combustion.

Ce dispositif présente un double avantage : il évite les pertes de chaleur liées à l’ouverture du couvercle et permet de maîtriser plus finement l’intensité du fumage en cours de cuisson.

Pour comprendre en détail le fonctionnement du Smart Grid System, consultez notre guide dédié au SGS Monolith.

ICON : le kamado compact

L’ICON est le modèle le plus compact de la gamme Monolith. Avec sa grille de 33 cm, il convient parfaitement aux petits espaces. Livré avec un déflecteur et un panier de transport, il est conçu pour être aisément transportable.

Il s’adresse aux utilisateurs recherchant un kamado simple, performant et peu encombrant, tout en conservant la qualité de fabrication Monolith.

JUNIOR 2.0 : le mini ONE

Le JUNIOR partage le même diamètre de grille que l’ICON (33 cm) mais se positionne comme un véritable petit kamado complet. Il intègre le Chip Feeder pour ajouter du bois de fumage sans ouvrir le couvercle et est prêt pour BBQ Guru afin de piloter finement la température.

Il se distingue également par son couvercle à dôme prononcé, caractéristique des kamados traditionnels. Cette géométrie favorise une circulation homogène de la chaleur et une radiance régulière depuis le couvercle, contribuant à une coloration uniforme des aliments.

Monté sur chariot et équipé de composants en acier inoxydable, le JUNIOR est particulièrement adapté aux utilisateurs recherchant un format compact sans renoncer à une approche technique du fumage et des cuissons longues.

ONE : Accès à l’univers Monolith

Disponible en deux versions, 55 et 66, la gamme ONE offre la performance thermique et une excellente modularité grâce au Smart Grid System. Elle constitue une entrée cohérente dans l’univers de la marque, avec une base technique solide et éprouvée.

La gamme ONE ne dispose pas du Chip Feeder, mais permet déjà une grande polyvalence de cuisson : grillades, cuisson indirecte, fumage et cuissons longues.

Pour en savoir plus, consultez les fiches Monolith ONE 55 et Monolith ONE 66

TWO : Confort avancé et fumage maîtrisé

La gamme TWO reprend la base technique du ONE en y ajoutant le système Chip Feeder pour un fumage maîtrisé sans ouverture du couvercle. Elle bénéficie également d’un nouveau chariot renforçant la stabilité et le confort d’utilisation, avec des surfaces de rangement pratiques et des roulettes maniables.

Elle représente la porte d’entrée vers le haut de gamme Monolith, sans compromis sur la polyvalence et la qualité des matériaux.

Pour plus de détail, rendez vous sur les fiches Monolith TWO 55 et Monolith TWO 66.

AVANTGARDE : Le niveau d’équipement maximal

La gamme AVANTGARDE conserve tous les fondamentaux techniques Monolith et y ajoute des finitions et équipements premium : céramique mate haute résistance, armatures inox anti-corrosion, tablettes en bambou carbonisé avec crochets, poignée avec LED intégrée et chariot thermolaqué haut de gamme avec étagère inférieure.

Elle s’adresse aux utilisateurs recherchant un confort d’utilisation maximal et une intégration soignée dans une cuisine extérieure au design exigeant.

Lien vers les fiches AVANTGARDE Classic et AVANTGARDE Le Chef

Matériaux, garantie et conception

Tous les kamados Monolith sont fabriqués en céramique de silicate avec un émaillage haute résistance. La céramique et l’émaillage bénéficient d’une garantie à vie limitée, gage de durabilité et de stabilité thermique dans le temps.

Les composants mécaniques (cerclages, charnières, visserie) sont réalisés en acier inoxydable. Cette conception rend les kamados Monolith particulièrement adaptés aux conditions extérieures exigeantes, y compris en environnement humide ou en bord de mer.