MONOLITH TWO.66 SUR CHARIOT

Présentation du Monolith TWO 66

Le Monolith TWO 66 reprend la base technique du ONE en y ajoutant le système Chip Feeder et un chariot optimisé pour un confort d’utilisation renforcé. Dans sa version 66 (grille 52 cm), il s’adresse aux utilisateurs recherchant une grande surface de cuisson et une polyvalence maximale.

Vous hésitez entre les différentes versions ? Consultez notre guide des modèles Monolith.

Pour combien de personnes ?

Avec sa grille de 52 cm, la version 66 est idéale pour :

• 6 à 10 personnes au quotidien
• Les grandes tablées et repas festifs
• Les cuissons simultanées sur plusieurs niveaux grâce au Smart Grid System

Modes de cuisson

• Griller en cuisson directe : steaks, brochettes, poissons ou légumes saisis à haute température.
• Braiser et cuire en indirect : volailles entières, grosses pièces ou plats mijotés grâce au couvercle fermé.
• Fumer à chaud : pour des cuissons longues et aromatisées.
• Cuisson au four : pizzas, pains ou pâtisseries grâce à l’inertie thermique de la céramique.
• Saisie à très haute température : adaptée aux pièces épaisses grâce à la montée en température rapide.

Équipements

Équipements communs aux kamados Monolith

• Céramique de silicate avec garantie à vie
• Composants en acier inoxydable (bandes, charnières, visserie)
• Smart Grid System pour une modularité avancée
• Joint haute température en fibre de verre sans entretien
• Lève-grille et racloir / pelle à cendres
• Ventilation haute et basse pour un réglage précis

Équipements spécifiques au TWO 66

• Chip Feeder : ajout de copeaux ou chunks sans ouverture du couvercle
• Nouveau chariot plus stable avec roulettes renforcées
• Tablettes latérales en bambou clair avec crochets de suspension

Qu’est-ce que le Chip Feeder ?

Le Chip Feeder est un système exclusif Monolith permettant d’ajouter des copeaux ou chunks de bois pour le fumage sans ouvrir le couvercle du kamado. Il évite les pertes de chaleur et permet un contrôle plus précis de l’intensité du fumage.

Qu’est-ce que le BBQ Guru ?

Le BBQ Guru est un système de gestion automatique de la température composé d’un ventilateur et d’un contrôleur électronique (vendus séparément). Il permet de stabiliser précisément la température lors des cuissons longues.

Le TWO 66 est compatible avec ce type de système via adaptateur.

Conception et matériaux

Conçus en Allemagne, les kamados Monolith sont fabriqués en céramique de silicate offrant une excellente inertie thermique et une grande résistance aux variations de température. Les composants en acier inoxydable garantissent une excellente résistance à la corrosion.

Les éléments métalliques des kamados Monolith sont en acier inoxydable, donc très résistant à la corrosion et adapté au bord de mer.

Pourquoi choisir le Monolith TWO 66 ?

• Une grande surface de cuisson (52 cm)
• Le Smart Grid System pour multiplier les configurations. Trouvez plus d'explication sur notre fiche Smart Grid System
• Le Chip Feeder pour un fumage maîtrisé
• Un chariot optimisé pour un confort d’utilisation supérieur
• Une conception robuste adaptée aux conditions extérieures

Monolith TWO 55 ou TWO 66 : quelle version choisir ?

• TWO 55 (Ø 44 cm) : idéal pour 4 à 6 personnes au quotidien, jusqu’à 8 convives. Encombrement maîtrisé, polyvalence complète et fumage facilité grâce au Chip Feeder.
• TWO 66 (Ø 52 cm) : conçu pour 6 à 10 personnes et les grandes tablées. Surface de cuisson plus généreuse permettant des cuissons simultanées sur plusieurs niveaux avec le Smart Grid System.

Les deux versions partagent la même base technique : céramique de silicate, Smart Grid System, composants en acier inoxydable, Chip Feeder et chariot optimisé.

Le choix dépend principalement de la capacité recherchée et de l’espace disponible.

Pour situer le TWO dans la gamme, consultez notre comparatif complet des gammes Monolith.