MONOLITH JUNIOR NOIR SUR CHARIOT

Présentation du Monolith JUNIOR Pro Série 2.0

Le Monolith JUNIOR Pro Série 2.0 est un kamado compact (grille 33 cm) pensé pour les espaces réduits et les petites familles, tout en conservant une approche technique très aboutie. On peut le voir comme un “petit ONE” : un format compact, mais conçu pour offrir de vraies possibilités de cuisson, y compris en fumage.

Vous hésitez entre ICON, JUNIOR, ONE, TWO ou AVANTGARDE ? Consultez notre comparatif des gammes Monolith.

Pour combien de personnes ?

Avec sa grille de 33 cm, le JUNIOR est idéal pour :

• 2 à 4 personnes au quotidien
• Les repas en petit comité, avec un excellent contrôle de la cuisson
• Les terrasses et jardins de taille réduite

Modes de cuisson

• Griller en cuisson directe : steaks, brochettes, poissons ou légumes saisis à haute température.
• Braiser et cuire en indirect : volailles entières ou pièces épaisses grâce au couvercle fermé, typique d’un kamado.
• Fumer à chaud : pour aromatiser viandes et poissons avec un contrôle précis de la température.
• Cuire pizzas et pains

Équipements

Équipements communs aux kamados Monolith

• Céramique de silicate offrant une excellente inertie thermique. Tous les kamados Monolith sont fabriqués en céramique de silicate de haute qualité, avec une garantie à vie sur la céramique. Ce matériau confère une excellente inertie thermique, une résistance aux températures extrêmes et une durabilité hors pair pour une cuisson maîtrisée sur le long terme.
• Composants mécaniques en acier inoxydable (bandes, charnières, visserie)
• Ventilation haute et basse pour un réglage précis de la température
• Lève-grille et racloir / pelle à cendres pour la manipulation et l’entretien

Équipements spécifiques au JUNIOR Pro Série 2.0

• Chip Feeder : ajout de copeaux/chunks de fumage sans ouvrir le couvercle
• BBQ Guru Ready : doté d'un adaptateur sur lequel le système de gestion automatique de la températurep peut être raccordé (BBQ Guru est vendu séparément)
• Chariot : chariot sur 3 roues, offrant confort d’utilisation à la bonne hauteur pour cuisiner.

Pour en savoir plus sur l’intérêt du Chip Feeder, consultez notre guide dédié au système Chip Feeder Monolith.

Un couvercle à dôme prononcé pour une cuisson homogène

Dans ce format compact, le JUNIOR conserve un couvercle à dôme prononcé, caractéristique des kamados traditionnels. Cette forme favorise une circulation homogène de la chaleur et une radiance régulière depuis le couvercle, contribuant à une coloration uniforme des aliments.

Conception et matériaux

Conçus en Allemagne, les kamados Monolith sont pensés pour résister aux conditions extérieures exigeantes : humidité, variations de température et environnement salin. L’utilisation d’acier inoxydable pour les composants mécaniques garantit une excellente résistance à la corrosion. Le kamado Monolith est ainsi particulièrement adapté à une installation en bord de mer.

Pourquoi choisir le Monolith JUNIOR Pro Série 2.0 ?

• Un format compact (33 cm) idéal pour 2 à 4 personnes
• Chip Feeder pour un fumage pratique et maîtrisé
• BBQ Guru Ready pour aller plus loin dans le contrôle de température (accessoire vendu séparément)
• Une conception Monolith orientée robustesse et résistance aux conditions extérieures

Pour situer le JUNIOR dans la gamme et comparer les modèles, consultez notre comparatif complet des gammes Monolith.

Qu’est-ce que le Chip Feeder ?

Le Chip Feeder est un système exclusif Monolith permettant d’ajouter des copeaux ou des chunks de bois pour le fumage sans ouvrir le couvercle du kamado. Grâce à une trappe latérale, les copeaux peuvent être introduits directement dans la zone de combustion.