Big Green Egg
En 1974, Big Green Egg réinvente le kamado, ancestral four japonais, sous sa forme moderne. Depuis Big Green Egg est resté le fabricant de référence en matière de barbecues céramique et s’est taillé une place de choix dans les cuisines de chefs étoilés. Le kamado Big Green Egg est certainement le meilleur des barbecues. Sa forme ovoïde alliée à la haute qualité de sa céramique réfléchit la chaleur à l’intérieur de l’EGG, générant ainsi un flux d’air qui rend les mets incroyablement tendres. La température peut être réglée et maintenue précisément entre 70 ° et 350 °Celsius, au degré près. Grâce à sa céramique thermo-isolante, la température extérieure, même négative, n’a aucune influence sur la température à l’intérieur de l’appareil. Ces qualités font du kamado, le barbecue le plus polyvalent qui soit : il permet de fumer, de griller, de braiser des plus gros morceaux de viande ou des mets délicats comme les fruits de mer, les crustacés et les poissons. Vous pouvez très facilement transformer le Big Green Egg en four à l’aide du convEGGTor, une rehausse en céramique. Et avec la pierre de cuisson plate (Flat Baking Stone), vous obtiendrez tout simplement les plus délicieux pains et pizzas à la croûte parfaite. A chaque fois, le résultat gustatif est sublime.
Big Green Egg Mini
Le Big Green Egg Mini est le membre le plus petit et le plus léger de la famille Big Green Egg. C’est le compagnon idéal pour le camping, les balades en bateau ou les pique-niques et pour préparer des petits plats chez vous, directement posé sur la table. Mais à dire vrai, si vous achetez ce modèle d’EGG, vous ne pourrez plus jamais vous déplacer nulle part sans vouloir l’emporter avec vous ! Son poids plume vous permet de le transporter très facilement. Sans oublier que vous pouvez vous simplifier la tâche en équipant votre Mini du panier de transport. Vous cuisinez la plupart du temps pour 2 à 4 personnes ? Si c’est le cas, ce Big Green Egg Mini, léger et facile à transporter, est véritablement fait pour vous ! Et comme vous pouvez l’emporter facilement avec vous, vous pouvez également l’acheter en complément d’un modèle plus volumineux ! On retrouve par ailleurs très souvent le Big Green Egg Mini dans les cuisines de restaurants, où il sert à la préparation de petits plats à la carte.
Garantie
Les composants en céramique sont garantis à vie, les autres éléments sont garantis 2 ans.
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