Les barbecues en céramique ont la capacité d’être très isolants et de résister à de très hautes températures. Sur ce modèle, vous avez la possibilité de chauffer de 90°C jusqu’à 400°C ! Sa forme ovale permet une répartition de la chaleur plus uniforme et garantit une cuisson plus rapide. Ainsi, vous pouvez griller, saisir, fumer ou simplement cuire vos préparations.
En plus de l’isolation que propose la céramique, Kamado Joe y a ajouté un joint à double épaisseur en fibre de verre à maille métallique et un loquet en inox qui vient renforcer les performances d’étanchéité pour mieux garder la chaleur à l’intérieur du barbecue : le tout permet une remarquable régulation de la température. L’humidité est conservée à l’intérieur pour apporter des arômes authentiques à vos viandes, poissons, légumes…
Pour gérer l’appel d’air, vous pouvez utiliser le système d’aération Kontrol Tower en aluminium. Situé au-dessus du kamado, il vous permettra de réguler la température dans votre barbecue. Plus résistant, il saura résister aux intempéries.
Fourni avec le barbecue, le chariot noir en acier peint à roulettes est parfait pour s’adapter à votre extérieur en fonction des saisons ! Vous retrouverez sur ce même chariot des tablettes latérales rabattables.
Sur les différents modèles de kamado, les couvercles s’ouvrent et se rabattent de manière classique, c’est donc à vous de supporter le poids de celui-ci pour éviter de le claquer et donc de l'abîmer. KAMADO JOE a conçu une charnière pneumatique AIR LIFT qui a la particularité de réduire le poids du couvercle de 96 %, en plus de le protéger des chocs mécaniques.
Le système de cuisson à 3 niveaux DIVIDE & CONQUER breveté offre la possibilité de cuire plusieurs préparations en simultané de diverses façons à des températures différentes. Grâce à ce système, vous pouvez préparer un repas complet en une fois.
Le barbecue Classic Joe II comprend :
- Grill en céramique de qualité
- Tablettes latérales et poignée en HDPE
- Pince à grill
- Ustensile pour les cendres
- Joint en fibre de verre à maille métallique (durée de vie 10 fois supérieure à celle des joints normaux)
- Chariot en acier peint à roues bloquantes
- 2 demi grilles en acier inoxydable
- Système flexible de cuisson Divide & Conquer® Cooking System
- 2 déflecteurs de chaleur en céramique (demi-lune)
- Charnière pneumatique Air Lift
- Aération supérieure Kontrol Tower
- Foyer AMP (Anneau de feu divisée en 6 parties)
- Loquet en acier inoxydable
- Tiroir de récupération de cendres breveté
- Boulons en acier inoxydable
- Thermomètre incorporé
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