KAMADO JOE BIG JOE III

Le BIG JOE III est un barbecue en céramique polyvalent très apprécié grâce à ses différentes innovations.

Il se démarque des autres modèles proposés par Kamado Joe car il réunit ingéniosité et praticité. Vous pouvez désormais laisser place à des cuissons plus contrôlées et donc un confort d’utilisation optimisé. Vous pourrez fumer, rôtir, griller et même mijoter, plus de limites dans vos préparations !

Il fait partie de la même gamme que le Classic Joe III et partage son design et des fonctionnalités. En revanche, le BIG JOE III offre une surface de cuisson bien plus large : celle-ci est parfaite pour les familles nombreuses ou les grandes réceptions. Il est également très apprécié des professionnels de l'événementiel ou de la restauration.

Les barbecues en céramique ont la capacité d’être très isolants et de résister à de très hautes températures. Sur ce modèle, vous avez la possibilité de chauffer de 90°C jusqu’à 400°C !

Fourni avec le barbecue, le chariot noir en acier galvanisé mélange solidité et mobilité, parfait pour l’accomoder à votre éxterieur en fonction des saisons ! Vous retrouverez sur ce même chariot des tablettes latérales rabattables en aluminium ainsi qu’un espace de rangement en dessous du barbecue.

Le BIG JOE III est un kamado qui présente plusieurs caractéristiques techniques que vous ne retrouverez que chez KAMADO JOE :

• Une charnière pneumatique AIR LIFT : sur les différents modèles de kamado, les couvercles s’ouvrent et se rabattent de manière classique, c’est donc à vous de supporter le poids de celui-ci pour éviter de le claquer et donc de l'abîmer. KAMADO JOE a conçu une charnière qui a la particularité de réduire le poids du couvercle de 96 %, en plus de le protéger des chocs mécaniques.

• Le système de cuisson à 3 niveaux DIVIDE & CONQUER : Ce système breveté offre la possibilité de cuire plusieurs préparations en simultané de diverses façons à des températures différentes. Grâce à ce système, vous pouvez préparer un repas complet en une fois.

• La chambre à fumer brevetée SLOROLLER : conçue en partenariat avec l’université d’Harvard, ce système transforme votre kamado en un parfait fumoir. La chaleur et la fumée sont envoyées de manière à enrober vos préparations qui sont en cours de cuisson, mais la chaleur y est aussi répartie de façon homogène pour éviter une concentration de chaleur excessive à un endroit précis. Grâce à ce système, vous pourrez déguster des plats savoureux.

En plus de ces innovations, vous retrouverez d’autres fonctionnalité comme :

• Un joint à double épaisseur en fibre de verre à maille métallique et un loquet en inox qui offre une étanchéité incroyable.
• Un maintien de la chaleur incomparable avec une diffusion homogène de la chaleur grâce à l’aération Kontrol Tower en aluminium.
• Le foyer AMP (ou anneau de feu) est divisé en 6 parties indépendantes pour profiter d’une meilleure aération, une meilleure maintenance et une solidité conséquente.
• Un panier à charbon en acier inoxydable résistant à la chaleur inclus (il n’est pas fourni sur les modèles précédents.)
• Le barbecue CLASSIC JOE III comprend :
• Système flexible de cuisson Divide & Conquer® 3 étages
• Chambre à fumer hyperbolique SlōRoller®
• Charnière pneumatique Air Lift®
• Panier à charbon en inox
• Pince à grill
• 2 demi-grilles en acier inoxydable
• 2 déflecteurs de chaleur en céramique (demi-lune)
• Tiroir de récupération de cendres breveté
• Boulons en acier inoxydable
• Grill en céramique de qualité
• Chariot en acier galvanisé lourd à roues bloquantes
• Thermomètre incorporé
• Tablettes latérales et poignée en aluminium
• Ustensile pour les cendres
• Aération supérieure Kontrol Tower
• Foyer AMP (anneau de feu divisé en 6 parties)
• Loquet en acier inoxydable
• Joint en fibre de verre à maille métallique (durée de vie 10 fois supérieure à celle des joints normaux)