Les barbecues en céramique ont la capacité d’être très isolants et de résister à de très hautes températures. Sur ce modèle, vous avez la possibilité de chauffer de 90°C jusqu’à 400°C ! Sa forme ovale permet une répartition de la chaleur plus uniforme et garantit une cuisson plus rapide. Ainsi, vous pouvez griller, saisir, fumer ou simplement cuire vos préparations.
En plus de l’isolation que propose la céramique, Kamado Joe y a ajouté un joint à double épaisseur en fibre de verre à maille métallique. L’humidité est conservée à l’intérieur pour apporter des arômes authentiques à vos viandes, poissons, légumes…
Fourni avec le barbecue, le chariot noir en acier peint à roulettes est parfait pour s’adaper à votre éxterieur en fonction des saisons ! Vous retrouverez sur ce même chariot des tablettes latérales rabattables.
Le barbecue Classic Joe I comprend :
- Un tisonnier pour le charbon.
- Une poignée pour la grille de cuisson.
- Un support en acier robuste avec roulettes autobloquantes
- Une grille inox de 45.7 cm de diamètre en 2 parties permettant de réaliser 2 cuissons différentes en même temps.
- Un déflecteur de chaleur en céramique pour cuisiner en indirecte et faire du fumage à chaud. Comme la grille, le deflecteur est aussi en 2 parties pour réaliser 2 cuissons différentes.
- Un thermomètre
- Un tiroir à cendres amovible pour un nettoyage facile.
Caractéristiques supplémentaires :
- Chariot en fonte et roues autobloquantes.
- Thermomètre incorporé.
- Étagère latérale pliante/poignée en HDPE.
- Système flexible de cuisson Divide & Conquer.
- Tiroir de récupération de cendres breveté.
- Pince à grill.
- Ustensile pour les cendres.