Équipée de 2 brûleurs inox en trompette, cette plancha vous assure des performances de cuisson rapide et efficace avec une chaleur répartie de manière uniforme. L’allumage est rapide grâce à un piezo électronique. Les brûleurs en trompettes sont parfaits pour des montées en température vive qui vous permettront de saisir vos viandes.
Les jus de cuisson peuvent être facilement évacués ou récupérés grâce à un petit trou intégré dans la plaque qui mène à un récupérateur inox (9x12cm). Pour l’utiliser, il suffit juste d’appuyer dessus grâce à un système “push pull”. Le récupérateur de graisse est “invisible” s'il n’est pas ouvert.
Avec un poids aux alentours de 26 kg, cette plancha à gaz (butane ou propane) est très solide. Elle dispose d’un châssis en acier (noir epoxy) et inox qui saura résister à la corrosion ainsi qu’aux intempéries.