Side Burner

Le Side Burner est un brûleur latéral intégré sur certains barbecues Napoléon. Il fonctionne comme un petit réchaud à gaz et permet de cuisiner directement à côté du barbecue.

Comment fonctionne le Side Burner ?

Le Side Burner est un brûleur indépendant situé sur l’un des côtés du barbecue, généralement sous un couvercle.

Il fonctionne comme une plaque de cuisson classique :

• allumage simple via le système du barbecue
• réglage précis de la puissance
• utilisation avec une casserole, une poêle ou une sauteuse

Il peut être utilisé en même temps que le barbecue ou indépendamment.

À quoi ça sert concrètement ?

• Préparer un accompagnement sans retourner en cuisine (légumes, sauces, purée…)
• Réchauffer un plat pendant que la viande cuit
• Faire bouillir de l’eau ou cuire des pâtes en extérieur
• Éviter les allers-retours entre la terrasse et la maison

Vous verrez que cela simplifie vraiment l’organisation des repas : tout se fait au même endroit.

Même sans utiliser le barbecue, le brûleur latéral peut servir à cuisiner dehors, ce qui évite de générer de la chaleur ou des odeurs dans la maison.

Pour qui est-ce vraiment utile ?

• Ceux qui cuisinent régulièrement au barbecue
• Les amateurs de repas complets en extérieur (viande + accompagnement)
• Ceux qui veulent plus de confort et de fluidité en cuisine

On peut se demander si c’est vraiment utile… et c’est souvent le cas au début. Mais à l’usage, c’est un équipement que l’on utilise beaucoup plus que prévu.

En revanche, pour un usage occasionnel (grillades simples), ce n’est pas indispensable.

Sur quels barbecues Napoléon retrouve-t-on un Side Burner ?

Le brûleur latéral est présent sur plusieurs modèles Napoléon :

• Certains modèles Freestyle
• Une partie de la gamme Rogue
• Les modèles Prestige et Prestige PRO