LIVRE CUISINER LE POISSON PAR JOSH NILAND

Ref : M-002219

Le chef Josh Niland est si inspiré par le poisson qu'il a créé le célèbre The Fish Butchery à Sydney. Il a travaillé auprès des plus grands chefs dans le monde et a révolutionné la façon de cuisiner le poisson en proposant des recettes pour le cuisiner sans rien gaspiller.

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Le chef Josh Niland est si inspiré par le poisson qu'il a créé le célèbre The Fish Butchery à Sydney. Il a travaillé auprès des plus grands chefs dans le monde et a révolutionné la façon de cuisiner le poisson en proposant des recettes pour le cuisiner sans rien gaspiller.

 

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